Questo vino è l’anima della produzione di Collemattoni e rappresenta la quintessenza del potenziale del vitigno Sangiovese.
Il risultato è un vino di assoluta eleganza e classe, la migliore rappresentazione di questo prestigioso territorio vitivinicolo.

Colore: rosso brillante con tipici riflessi rosso granata
Bouquet: intenso con ricordi di frutti neri di bosco, ciliegia marasca e legni nobili
Palato: avvolgente, secco e persistente

Tipo di invecchiamento: invecchiamento per un minimo di 30 mesi in botti da
32 HL di Rovere di Slavonia. A seguire altri 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Potenziale di invecchiamento: 10-20 anni in base all’annata

Collemattoni prende il nome dall’omonimo Podere che con il tempo è diventato il marchio della azienda agricola. Collemattoni si trova su una collina nel versante sud del comune di Montalcino a due passi dal borgo medievale di Sant’Angelo.

Il podere Collemattoni sembra risalire a circa la fine del 1600. I primi accenni della famiglia Bucci, originaria del piccolo paese di Sant’Angelo in Colle, risalgono a fine 1800, con Giuseppe Bucci, “ zappaterra” a capo di una numerosa famiglia.

Oggi l’Azienda è gestita da Marcello Bucci con una filosofia aziendale che prevede tecnologia ma con uno stile che viene dall’appartenenza al luogo e con il massimo rispetto per l’ambiente.

Grazie alla presenza di una caldaia a biomasse e ai pannelli fotovoltaici, viene prodotto l’80% del fabbisogno energetico della cantina. Sono presenti inoltre condotte per il recupero dell’acqua piovana.