Bollinger Champagne Rosé brut + cofanetto
FranciaChampagnePinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier0.75LBollicineVini Rosati12%8-10° CAperitiviPollameVitello
- Descrizione
Un rosato aromatico, perfettamente equilibrato e intenso di grande eleganza e finezza.
Al naso intenso, fresco e fruttato con aromi di frutti rossi e ciliegie mature. Note floreali con un pizzico di frutta secca. Al palato molto complesso, speziato e multistrato, elegante con un fine perlage. Corpo pronunciato e struttura setosa con una spuma di lunga durata. Il finale è lungo e perfettamente equilibrato.
Realizzato come la Spécial Cuvée. Per il rosato si aggiunge un ulteriore 5-6% di vino rosso. Le uve provengono quasi esclusivamente dalle proprie sedi Grand Cru di Ay e Verzenay. Affinamento in botti di legno, maturazione per almeno tre anni.
Premi: Wine Spectator 93 punti e Robert Parker 91 punti
Bollinger si è sempre distinto non solo per lo champagne di alta qualità, ma anche per la sua reputazione di etica e tradizione genuina. Inoltre, contrariamente a molti altri che ora appartengono a grandi corporazioni, la casa era ed è indipendente e autodeterminata nella proprietà della famiglia.
