Quando la tavola è quella della cucina di mare, quando le occasioni sono conviviali e informali, e quando volete passare un paio d’ore pranzando insieme ai vostri migliori amici, allora un’ottima risposta è il “Blanc de Fè”, Bianco del Veneto etichettato Nardello, e ottenuto da un blend in parti uguali tra uve di garganega, trebbiano di Soave e chardonnay. Lasciato maturare esclusivamente in acciaio, regala una bevuta delicatamente aromatica, in cui le tre diverse varietà arrivano a esprimere tutte le loro migliori caratteristiche. Ritroviamo al sorso un Bianco variegato e progressivo, pieno e morbido nei gusti, internazionale e succoso da un lato, classico e scorrevole dall’altro. Visto anche il rapporto qualità/prezzo, è un Bianco, in sostanza, davvero da non lasciarsi sfuggire.

Giallo paglierino chiaro e luminoso il colore. All’olfatto si apre lasciando percepire inizialmente richiami ai fiori bianchi, poi seguiti da toni fruttati di ananas e mela verde. La bocca risulta essere avvolgente e morbida, di ottima persistenza e gradevolmente sapida in chiusura.

I Nardello sono una famiglia di viticoltori da generazioni in Monteforte d’Alpone, piccolo centro della provincia di Verona. L’azienda dispone di circa 14 ettari la maggior parte dei quali rappresenta un nucleo storico sempre stato di proprietà della famiglia Nardello. In quasi tutti i vigneti l’età media delle piante è di circa 40/50 anni.

Le prime tracce documentabili, di vita familiare dei Nardello risalgono alla metà del 500’. Possiamo datare con certezza l’acquisto della casa di Via 4 Novembre, attuale sede aziendale con atto notarile del 6 maggio 1608. L’immobile viene venduto dai Veronesi Boniotti a Leonado e Zuane (Giovanni) dei Nardello. Dagli estimi degli anni successivi abbiamo potuto riscontrare il possesso da parte dei nostri avi di terreni siti nelle contrade di Rubian Zoppega e Novella , terreni arativi prativi e terreni “ con vigne”. La coltura del terreno, e successivamente la specializzazione nella coltura della vite è sempre stato il mestiere di casa. “Per questo è stato possibile ereditare per noi un patrimonio viticolo di così importante valore; l’età media delle piante sfiora in alcuni appezzamenti i 50 anni.”