La nobile vodka prende il nome dal Palazzo del Belvedere nella parte occidentale di Varsavia. È quadruplo distillato dalla segale dorata Dankowskie ed è più morbido e dolce degli alcolici a base di altri cereali. Particolare cura è riservata anche al sughero: viene messo a bagno nel Belvedere per evitare il sapore di sughero.