BellusSì è uno spumante brut secco, fragrante e di buona struttura; si tratta di un vino versatile, adatto a tutte le occasioni, ideale anche come aperitivo e perfetto da servire con piatti freddi, crudi.

BellusSì è ottenuto da uve Pinot Nero delle zone viticole dell’Oltrepò Pavese selezionate e raccolte manualmente. La vinificazione, effettuata in bianco con una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice, è seguita da un’attenta e lunga spumantizzazione, che segue il Metodo Charmat da 120 a 180 giorni e che conferisce a BellusSì un chiaro color giallo con riflessi ramati. Il rebranding totale ha portato anche a una nuova etichetta: i colori simbolo del prodotto, il nero e il rosso acceso, sono stati mantenuti, ma le tonalità ora mettono in evidenza il“Sì” dorato così da conferire all’iconica bottiglia un look contemporaneo e audace.

Bellussi “L’espressione della cultura Veneta”

Bellussi Spumanti, società a responsabilità limitata con sede a Valdobbiadene (TV), è stata rilevata nel 1993 da Paolo ed Enrico Martellozzo, esponenti di una famiglia che vanta antiche tradizioni nel settore del vino. Il padre Paolo, desideroso di concludere la sua carriera enologica in una regione vinicola importante, scelse Valdobbiadene, importante centro di produzione del Prosecco Superiore Docg. Insieme al figlio Enrico pianificò il rilancio dell’azienda, puntando fin da subito sulla qualità e avvalendosi della collaborazione del giovane ed affermato enologo Francesco Adami, ancor oggi in azienda, dove si occupa della selezione delle uve e della messa a punto delle tecnologie di rifermentazione.