Barolo Prapò BIO DOCG

Barolo Prapò BIO DOCG

Ceretto
2017

115.00 CHF

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Rosso scuro intenso nel bicchiere. Al naso aromi di rose e un leggero profumo di legno. Un vino piacevolmente rotondo con ottimi tannini e acidità equilibrata. Un vino che può essere conservato per 15-25 anni e migliora di anno in anno.

Dopo la fermentazione, il vino viene conservato in botti di rovere francese per 12 mesi (50% nuove e 50% vecchie). Seguono altri 12 mesi in botti di legno da 25 hl.

 

VINO BIOLOGICO

 

LA STORIA DELLA CERETTO È LA STORIA DI UNA FAMIGLIA E DELL’AMORE PER UN TERRITORIO, LE LANGHE.

È l’amore che ci guida in ogni scelta: nelle vigne che coltiviamo, nelle cantine dove maturano i vini, nelle campagne dove abitiamo, sui bricchi dove nei giorni di sole d’inverno andiamo a camminare con i nostri bambini.
Siamo produttori di vino dal 1930. Nel corso degli ultimi vent’anni abbiamo intrapreso un viaggio per rendere più sostenibile per l’ambiente la nostra agricoltura, che ci ha portato a ottenere la certificazione biologica nel 2015.
Insieme a Enrico Crippa, chef, siamo i soci fondatori del ristorante Piazza Duomo, unico tre stelle Michelin in Piemonte.
Siamo mecenati delle arti, produttori di torrone, narratori di storie, venditori di vino.
Siamo animati da una curiosità eclettica che non conosce confini, ma c’è sempre un metodo nella nostra follia: tutto è nel nome delle Langhe.

PRODUTTORE

DENOMINAZIONE

ANNATA

NAZIONE

REGIONE

ZONA DI PRODUZIONE

VITIGNO

FORMATO

TIPOLOGIA

,

GRADAZIONE

TEMPERATURA DI SERVIZIO

ABBINAMENTO

, ,

italia piemonte
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