Atis è il nome di un mitico re, nipote di Zeus, che una leggenda pone alle origini degli Etruschi, prima civiltà della nostra terra e primi viticultori in Italia (dal XII sec. a.C.). Essi coltivavano la vite come la vedevano in natura, arrampicata ad un albero. La vite etrusca “maritata” all’albero, raffigurata in etichetta, è diventata, nella cultura classica latina, il simbolo dell’amore senza fine.

COLORE

rosso rubino intenso con riflessi violacei

PROFUMO

denso e concentrato, con sentori di frutta a bacca nera, note di pasticceria e spezia

SAPORE

caldo, rotondo, potente, tannini ben integrati nel frutto, lungo e persistente. Chiude su note balsamiche

INVECCHIAMENTO

3 – 10 anni

LA VIGNA: IL FONDAMENTO
DI UN GRANDE VINO.

Il nostro intento è fare vino di territorio. Questo significa che cerchiamo, col nostro lavoro accurato, di assecondarne ed esaltarne le caratteristiche uniche, quello che i latini chiamavano Genius Loci, lo Spirito del Luogo. Esprimiamo così vini eleganti, complessi e di grande personalità.

La parte principale delle nostre vigne si trova nell’area migliore di Bolgheri, sulle prime pendici delle colline. In totale la superficie vitata è di circa 20 ha.

Le vigne sono circondate dai boschi della macchia mediterranea e da uliveti. Sono inerbite in modo naturale e gestite con la cura e la conoscenza del vignaiolo, in modo sostenibile secondo i principi olistici della viticoltura integrata.

A Guado al Melo abbiamo una notevole biodiversità di varietà di uve. Abbiamo voluto ripercorre tutta la storia del nostro territorio, da quella più contemporanea a quella tradizionale, fino alla più antica tradizione mediterranea, la complantazione di più varietà in una singola vigna.