AN/2 MO 3 lt. Jeroboam Anima Negra
AN/2 MO 3 lt. Jeroboam Anima Negra
130.00 CHF
Condividi con:
- Descrizione
Vellutato e lussureggiante
Colore rosso rubino, profumo deciso di tabacco, amarena e mirtillo con aromi terrosi e minerali, al palato molto morbido e complesso con molto fondente e note di ciliegia, caramello, canditi e vaniglia.
Raccolto a mano, maturato in barrique per 13 mesi.
Premi e riconoscimenti:
92 punti Guia Penin
92 punti Vinous
Le origini dell’Anima Nera di Maiorca sono leggendarie quanto merita il loro attuale status di culto. Nelle vecchie cisterne del latte, Miquel-Àngel Cerdà e Pere Ignasi Obrador hanno iniziato i loro primi esperimenti con le antiche varietà autoctone dell’isola, il resto è storia. Oggi i due purosangue vignaioli dai principi incrollabili in fatto di qualità. E i serbatoi del latte hanno lasciato il posto a serbatoi di fermentazione in mattoni, dopo che i serbatoi di acciaio usati in mezzo si sono rivelati troppo aggressivi per il sensibile Callet.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Anima Negra |
---|---|
DENOMINAZIONE | MO |
ANNATA | 2018 |
NAZIONE | Spagna |
REGIONE | Maiorca |
VITIGNO | Callet-Manto Negro-Fogoneu-Syrah |
FORMATO | 3.0 L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi , Grandi Formati |
GRADAZIONE | 13.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 14-16° C. |
ABBINAMENTO | Formaggi freschi , Formaggi stagionati , Tapas , Verdura |
- Regione
- Cantina