Stella della Rioja di Torres

Rosso ciliegia opaco. Ricchi aromi di frutta di ciliegie, confettura di prugne nere e mirtilli. Note speziate (pepe verde) e affumicate. Intenso, caldo, con tannini decisi che sono ben strutturati dall’invecchiamento in botte e formano una spina dorsale di sottile acidità di frutta.

Invecchiato per 12 mesi in barriques americane e francesi. Prima della commercializzazione affina in bottiglia per almeno 12 mesi.

Premi: 92 Punti James Suckling

La cantina si trova nel cuore di La Rioja Alavesa, nel comune di Labastida. In accordo con la filosofia Torres, la nuova cantina è stata progettata per funzionare in completa armonia con l’ambiente: è stato installato un sistema di trattamento dell’acqua e una vasca di raccolta dell’acqua piovana che viene utilizzata per i lavori di pulizia. All’inizio del 2011 è stato installato un controsoffitto a pannelli solari sul tetto della cantina.