Questa miscela di un vitigno locale e di due nobili vitigni meridionali si presenta rigogliosa e con una fragranza dal profumo orientale, che ricorda i fiori di rosa, i gerani, le caramelle alla frutta viola.

Morbido al palato con una leggera acidità, pieno, lusinghiero, aromi fruttati di nuovo fini.

Un bianco molto speciale, ideale per i bevitori di vino sensibili agli acidi.

Premi: 91 punti, James Suckling

La visione dietro IXSIR è quella di rivelare i migliori terroir del Libano, alcuni da tempo dimenticati. Coltivati ​​nel rispetto dell’agricoltura sostenibile, i vigneti di IXSIR sono sparsi sulle montagne del Libano su terreni argillosi-calcarei e calcarei, da Batroun a Jezzine, beneficiando di microclimi unici del Libano. I vigneti di IXSIR culminano ad un’altitudine di 1.800 metri, rendendoli i più alti dell’emisfero settentrionale.

Accuratamente realizzati a mano dall’enologo di IXSIR, i vini riflettono la purezza e la freschezza delle montagne libanesi attraverso ricchezza, eleganza e complessità.

La vinificazione avviene in un vigneto situato sulle colline di Batroun, dove una tradizionale casa libanese del XVII secolo presiede un’azienda vinicola contemporanea con la sostenibilità al centro. Riconosciuta più volte per le sue credenziali ecologiche, la cantina IXSIR è stata nominata dalla CNN come uno degli edifici più ecologici al mondo. Ha anche vinto il premio internazionale Architizer A+, il premio Good Green Design e il premio Green Mind MENA.