Alberello DOP Salento

Il Salento Rosso IGP “Alberello” è prodotto con uve primitivo e negroamaro in parti uguali. La fermentazione e il successivo affinamento, che precede l’imbottigliamento, sono eseguiti in acciaio. Un rosso dai profumi raffinati adatto al consumo quotidiano.

Rubino alla vista, apre su sentori di prugna e marasca, seguiti da sensazioni di fiori e tocchi balsamici. In bocca appare in sostanziale equilibrio, armonico e fruttato nella scia aromatica.

primitivo 50%, negroamaro 50%

Felline è un’azienda storica pugliese, protagonista del successo di un grande vino come il Primitivo di Manduria DOC e pietra miliare all’interno del progetto denominato “Accademia dei Racemi”, che diede impulso al rilancio di numerosi vitigni autoctoni della regione.
Il nome della cantina deriva da una vasta area archeologica di Manduria, a breve distanza dalle sue rinomate spiagge, nella quale sono presenti i resti di una città antichissima, Felline per l’appunto. A partire dalla fine degli anni ’90 Felline, in collaborazione con altri giovani e ambiziosi produttori, ha contribuito alla valorizzazione del vitigno simbolo dell’area, il primitivo. Un progetto stimolato da un profondo amore per il territorio e per le sue tradizioni, che pone oggi Felline tra le aziende più importanti del territorio, grazie ad una gamma completa di vini che include gli spumanti, i bianchi, i rosati e naturalmente i rossi tipici di una delle zone più vocate della regione Puglia.

 

PRODUTTORE

Felline

DENOMINAZIONE

DOP Salento

ANNATA

2018

NAZIONE

Italia

REGIONE

Puglia

VITIGNO

Primitivo – Negroamaro

FORMATO

0.75L

TIPOLOGIA

Vini Rossi

GRADAZIONE

13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16-18° C

ABBINAMENTO

Affettati e salumi , Carni bianche , Carni rosse , Carni rosse alla brace

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