61 Rosé DOCG Magnum 1.5 lt.
- Descrizione
L’aperitivo preferito di chi, all’aperitivo, chiede sensazioni stuzzicanti.
Rosa intenso, con note vivaci di frutti di bosco e piacevole vinosità, è un blend di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) affinato in bottiglia per un minimo di 24 mesi.
ASPETTO VISIVO: spuma soffice, morbida, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.
COLORE: rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero.
PROFUMO: note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione.
SAPORE: al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità.
Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
Premi:
91 punti Wine Spectator
91 punti James Suckling
90 punti Wine Advocate
Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
- Informazioni Tecniche
| PRODUTTORE | |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | |
| NAZIONE | |
| REGIONE | |
| ZONA DI PRODUZIONE | |
| VITIGNO | |
| FORMATO | |
| TIPOLOGIA | , , |
| GRADAZIONE | |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | |
| ABBINAMENTO | , , , , , |
- Regione
- Cantina
