61 Nature Millesimato Blanc de Blancs DOCG
61 Nature Millesimato Blanc de Blancs DOCG
61.90 CHF
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- Descrizione
ELEGANTE, NATURALMENTE
Con l’annata 2012, la linea di Berlucchi ‘61 si arricchisce di una nuova referenza: Franciacorta Blanc de Blancs. L’eleganza della più vocata e assolata parcella di Chardonnay, la purezza del territorio franciacortino nella totale assenza di dosaggio, in una confezione pensata per grandi occasioni o per un regalo di prestigio.
ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso.
COLORE: giallo paglierino intenso con lievi rimandi di oro antico.
PROFUMO: amplio e profondo, caratterizzata da note di susine matura, fiori di tiglio e note terziarie di nocciole caramellate.
SAPORE: al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione.
Chardonnay (100%, provenienti dalla porzione centrale del vigneto di proprietà Arzelle, ad alta densità d’impianto (10.000 ceppi/ettaro).
Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Berlucchi |
---|---|
DENOMINAZIONE | Franciacorta Millesimato |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Lombardia |
ZONA DI PRODUZIONE | Franciacorta |
VITIGNO | Chardonnay |
FORMATO | 0.75L |
ANNATA | 2014 |
TIPOLOGIA | Bollicine |
GRADAZIONE | 12.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8° C |
ABBINAMENTO | A tutto pasto , Antipasti , Carni bianche , Formaggi , Pesce |
- Regione
- Cantina