61 Extra Brut DOCG Magnum 1.5 lt.
- Descrizione
Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e matura a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi.
Dopo la sfecciatura le bottiglie riposano in cantina per almeno altri 2 mesi.
Colore giallo paglierino. Di grande freschezza e piacevole acidità. Al naso fini note di lievito. Fresco, ricco, elegante, abbastanza persistente, di media intensità.
Aromi di fiori e frutti bianchi, sentori di spezie.
Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta
Premi e riconoscimenti:
Ci sono domande capaci di cambiare il destino di persone e di luoghi.
“E se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”
è stata una di quelle.
Nel 1955 il giovane e vulcanico enotecnico Franco Ziliani la rivolse a Guido Berlucchi, gentiluomo di campagna. Berlucchi cercava un consulente capace di migliorare il suo Pinot del Castello e trovò invece il partner per un’avventura di gusto che avrebbe modificato il destino della Franciacorta.
- Informazioni Tecniche
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- Regione
- Cantina
